栗の粉が手に入ったら是非！
栗、栗、栗づくしのケーキです！
栗粉を使ったケーキはさっくりほっこり！
いつものケーキとは違った食感と、甘い香りがとても美味しい秋満載のケーキです！
材料（１８cm丸型、もしくはクグロフ型）
バター １００g
砂糖 ８０g
玉子 ２個
栗粉 ５０g
小麦粉 ５０g
アーモンドプードル ４０g
ベーキングパウダー ３g
生クリーム（または牛乳） ２０g
蜂蜜（あれば栗の蜂蜜） １５g
ラム酒 １０g
茹で栗（もしくはむき栗） １００gほど
トッピング（お好みで）
生クリーム １００cc
茹で栗 ７０g
マロンクリーム ７０g
作り方
型にオーブンシートを貼るか、バターを塗って粉をふっておく（分量外）
オーブンを２００度に余熱開始。
卵とバターは常温に戻しておきます。
小麦粉、アーモンドプードル 、ベーキングパウダーは合わせて振るっておきます。
茹で栗に小麦粉をまぶしておきます。（分量外）
常温に戻したバターに、砂糖を加えます。
白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
そこに卵を１個ずつ入れてよく混ぜ合わせます。
手早く混ぜ、分離しないように気をつけます。
よく混ぜ合わさったらもう一つ卵を入れてよく混ぜます。
もし分離した場合は栗粉を少し足して混ぜます。（分量外）
卵が混ぜ合わさったら、生クリーム（または牛乳）、蜂蜜、ラム酒を加えてよく混ぜ合わせます。
振るっておいた粉類も加えて、粉っぽさがなくなるまで、ヘラで混ぜ合わせます。
練らないように、さっくりと混ぜ合わせます。
小麦粉をまぶした茹で栗を加え軽く混ぜ合わせたら、型に生地を流します。
よく混ぜ合わさりました。
型に入れ、表面を平らにならします。
型についた生地はきれいに取っておきます。
オーブンに入れて温度を１７０度に落とし、約２５〜３０分焼きます。（家庭のオーブンの焼き加減によって調整してください）
焼き上がったら型に入れたまま粗熱をとります。
粗熱が取れたら皿に取り出します。
粉糖を満遍なくかけます。
しっとり、濃厚な栗、栗、栗のケーキです！
Buon Appetito!!!
このケーキの作り方を動画で見ることができます。
チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！
皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！ お気軽にリクエストしてください！
【公式アカウント】
－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina
－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina
－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina
この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！
＃栗粉
＃マロンクリーム
＃マロンケーキ
＃栗粉のケーキ
＃castagna
Comments