イタリア文化の中ではビアンコ（白）で食べる（ソース等を使わない）＝健康に良い と考えられているので、ダイエットの時、病気になった時、また胃の調子が悪い時などに食べられます。日本でいう白ごはんと一緒ですね。 病気になるとお母さんがおかゆを作ってくれるような感じです。

えぇ〜こんなブロッコリーの使い方？？ と、日本ではびっくりする使い方！ でも、これが美味しいんです！

イタリア料理の基本、トマトソースのパスタを作ってみましょう！