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10分でイタリアン とろっとろ卵パスタ カルボナーラ風

  • 執筆者の写真: artemiacucina
    artemiacucina
  • 2020年4月28日
  • 読了時間: 1分


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カルボナーラもいろいろありますが、こんカルボナールラナしっぱなし!

もちろん牛乳、乳製品つかっていますん。

まずは温泉卵から。


材料(2−3人分)

卵    3個

水    800ml

おい水  200ml

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すぐに足し水をします。2分待ちます。


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蓋、あるいはアルミホイルで鍋に蓋をします。7分待ちます。


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アルミホイルをとって水に10分ほどつけて出来上がり。

これで出来甘がり!


玉ねぎ     半個

パンチェッタ  適宜

オリーブオイル

パルメザンチーズ


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パスタを茹でます。


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フライパンにオリーブオイル、、玉ねぎ、パンチェッタ を加え炒めます。


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茹で汁を足します。


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よく混ぜ合わせて出来あがり!


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Buon appetito!



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