菌活イタリアン 発酵トマトソースのパスタ
- artemiacucina
- 2020年2月25日
- 読了時間: 2分
更新日：2020年7月2日
発酵トマト、作りました？
この発酵トマトの作り方はこちらをどうぞ！
この発酵トマトを使って超簡単、発酵トマトソースを作ります！
材料（一人分）
発酵トマト 大さじ５−７
ニンニク １個
オリーブオイル
パスタ ８０g
お好みで塩、胡椒、砂糖など足してください。
まず、いつもの通り、お湯を沸かします。
お湯が沸いたら、塩をしっかり入れます。
パスタを投入！
ここから、パスタが茹で上がるまでにソースを作ります。
ニンニクは皮付きのまま潰しておきます。
フライパンにオイル、ニンニクを入れます。
弱火で火を入れ、ニンニクの香りが立ってきたら、発酵トマトを入れます。
トマトに火を入れます。
途中茹で汁を少し足します。
ニンニクは役目をきっちりはたしたので、取り出します。
パスタは表示湯で時間の３分前に湯からあげ、フライパンへ移します。
乳化させます。
よく混ぜて、
よく振って、
手でちぎったバジルを入れて、
出来上がり！
さらに盛り付けます。
全工程１０分でできます！
発酵トマトは乳酸菌たっぷり！ 万能で、作っておけばこうやって簡単に一品できます。
忙しい時にも便利で、その上、整腸作用や美肌効果、疲労回復も期待できる素晴らしいものです！
腸内環境を整え、活性化させることで全身を健康にしましょう！
ごちそうさまでした！
この発酵トマトソースのパスタの作り方を動画で見ることができます！
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