そぼろマヨ

お取り寄せでは数ヶ月待ちの、そぼろマヨ！

これ美味いんです！

そんなの待ってられないので作りました！

かなりいい線いってると思います！

これは無限にいけるやつです！！！

温かい炊き立てのご飯はもちろん、パンやパスタにも合います！

野菜スティックやふかしたじゃがいも、コロッケなどの揚げ物にも！

いろいろな食材と試してみてください！

作りやすい分量を書きますが、バクバクいけるので、たくさん作って作り置きしておくといいですね！

常温でも１週間十日は普通に保存できます。

冷蔵なら１ヶ月も！

ぜひ作ってみてください！

材料（作りやすい分量）

牛挽肉　　　　　　　２００g

バター　　　　　　　大さじ１強

砂糖　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　　大さじ１

酢　　　　　　　　　大さじ１

オイスターソース　　大さじ１

焼肉のたれ　　　　　大さじ２−３

マヨネーズ　　　　　大さじ４−５（お好みで増やしてください）

バターを鍋に入れます。

バターが溶けてきたら挽肉を入れます。

水分が飛ぶまで中火でゆっくり炒めます。

酢を入れます。

オイスターソースを入れます。

醤油を入れます。

焼肉のたれを入れます。

調味料を入れたら水分が飛ぶまで弱火で炒めます。

炒まったら器にとり、冷まします。

粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷まします。

丸一日冷やしたものがこれ。

脂肪分も冷めて固まっているので、スプーンなどを使ってポロポロになるようによくほぐします。

マヨネーズを入れます。

今回ちょっと遠慮してこのくらい入れましたが、マヨネーズはたっぷり入れた方が美味しいです。

絶対に。。。

多めに入れましょう！

よく混ぜ合わせたら出来上がり！

まずは温かいご飯に乗っけて食べてみてください！

もう、この旨さに止まらなくなります。

ご飯が何倍でもいけます！

やばいやつです！

Buon Appetito!!!

残ったものを保存する場合は切れに煮沸した瓶などに入れて保存してください。

冷蔵庫で保存すれば１ヶ月は持ちます。

が、絶対にすぐ無くなります！

このそぼろマヨの作り方を動画で見ることができます。

https://www.youtube.com/watch?v=SgkGNgXp4a0

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