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  • 執筆者の写真artemiacucina

豆腐の味噌チーズ焼き


忙しい時には、なんとか早くおかずお作りたい。。

そんな時の一品!

さっと作れて、美味しいときたら作るしかないでしょう!

家飲みする時のつまみにもバッチリです!

今回はネギを散らしましたが、お好みで七味やパクチーなどトッピングを変えるだけでまた違った美味しさになります。

ぜひお試しを!


材料(二人分)


木綿豆腐   1丁


合わせ味噌


味噌   大匙2

酒    大匙1、5

みりん  大匙1

砂糖   小さじ1

ごま油  小さじ1

ピザ用チーズ  適宜

刻みネギ   適宜

作り方



豆腐は上から重石をして、10分位水気をきります。


水切りが終わったら、豆腐を半分に切り、耐熱皿に乗せておきます。


合わせ味噌を作ります。


全ての材料をよく混ぜ合わせます。


耐熱皿の豆腐に合わせ味噌をかけます。


ピザ用チーズをたっぷりかけます。


刻んだネギを散らします。

オーブントースターで約15分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。



焼きたてあつあつを食べましょう!


Buon Appetito!!!


ビールが進みます!

お好みで七味や、ごま、ネギの代わりにパクチーなどとトッピングを変えるだけで味変できます。

普段の食事の一品にもなるのでとても便利ですよ!

是非作ってみてください!




この豆腐の味噌チーズ焼きの作り方を動画で見ることができます。

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