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  • 執筆者の写真artemiacucina

茹でずにミートソースパスタ ワンパンパスタ


正直、パスタをワンパンで作ることには抵抗のあった人間ですが、最近の作り方はかなり良くできてるんです。

色々見て試してこのレシピ。

水分量とパスタの種類、太さなどを選ぶことでとても美味しいワンパンパスタができます。

この作り方なら、本当に15分でパスタの出来上がり!

これなら時間がない時にも問題ありません! 材料(二人分)


パスタ     160g

玉ねぎ     半分

ニンニク     1

挽肉      150g

トマト缶    1カップ

水       300cc

コンソメ顆粒  大匙1

オリーブオイル 大匙2−3

塩       小さじ2/3ー小さじ1

胡椒      少々

ローリエ    1−2枚

お好みでパルメザンチーズ  適宜



作り方

玉ねぎはみじん切りに、ニンニクはスライスしておきます。


鍋にオリーブオイルを引きます。火はまだつけません!!!


ニンニク(スライス)


玉ねぎ(みじん切り)


挽肉


フォーク等でよくかき混ぜておきます。


顆粒コンソメ


トマト缶


パスタ。スパゲッティを使う場合は、半分に折ります。


できるだけパスタが一方向に重ならないようにバラバラにパスタを置きます。


トマトジュース、もしくは野菜ジュースもしくは水でも構いません。


ローリエを入れます。


塩、胡椒をします。


蓋をしてここで火をつけます。

まずは強火で沸騰するまで火にかけます。


沸騰したら火を弱め、強めの弱火で約8−10分。


火を止め、よくかき混ぜて味見をし、塩味が足りないようなら塩を加え、味を整えます。


器にもり、お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がります。


Buon Appetito!!!

ワンパンで作ったとは思えない美味しさ!


ぜひワンパンで本格的なミートスパをお楽しみください!




このパスタの作り方を動画で見ることができます。

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