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  • 執筆者の写真artemiacucina

簡単すぎて申し訳ない。材料はたった3つ。10分で濃厚クリームパスタ!


このパスタ大好きです。

本当に簡単で、こんな簡単なパスタをお届けしてもいいのか。。。

クリームパスタのトップです。

思い立ったらすぐにできる最高のパスタ、お試しあれ!


材料(一人分)

パスタ      80g

ゴルゴンゾーラ  大さじ4−5

牛乳       100cc

ニンニク     1


塩      少々

胡椒     適宜

オリーブオイル 適宜


お好みで

ピスタチオ(刻んだもの)  適宜 さらに濃厚にしたい人は牛乳の半分を生クリームに置き換えるか、全ての分量を生クリームに置き換えても良いです!

作り方

ニンニクは皮を剥いて、潰しておきます。

ゴルゴンゾーラは小さく切り分けておきます。



お好みのパスタを茹で始めます。


フライパンにオリーブオイルをひき、ゴルゴンゾーラ、にんにくを入れ、弱火にかけます。


ゴルゴンゾーラが溶け始めたら、牛乳を加えます。


常に弱火で火を加えます。

塩で味を整えます。

茹で上がったパスタをソースに加えます。


さっとソースをパスタに絡ませたらすぐにお皿に盛り付けます。


胡椒、ピスタチオを振りかけたら冷めないうちに食べましょう。

クリーム系パスタは冷めるととてもまずいです!


熱々を召し上がれ!




このゴルゴンゾーラのパスタの作り方を動画でみることができます。

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