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  • 執筆者の写真artemiacucina

混ぜるだけ!超簡単!抹茶ガトーショコラ


濃厚な抹茶ガトーショコラを混ぜるだけで作れます!

グルテンフリーなので小麦アレルギーの人でも安心!

材料を少なく、簡単に作れるようにレシピを作りました!

出来立ても、冷めてからも違った味の楽しめる一つで2度美味しいガトーショコラです!


材料(15cm丸型、もしくは20cmパウンド型)

ホワイトチョコレート  100g

バター         80g

砂糖          50g

抹茶パウダー      20g

玉子           2



作り方

チョコレートは刻んでおきます。


抹茶パウダーに砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。


ムラがないように泡立て器等でよく混ぜ合わせます。


ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけます。


全て溶けて、艶が出てくるまでよく混ぜ合わせます。


先に合わせておいた砂糖と抹茶を加えます。


艶が出るまでよく混ぜ合わせます。


玉子を一個ずつ加えます。


その都度よく混ぜ合わせます。


玉子を2個加えて、よく混ぜ合わさりました。


生地がよく混ぜ合わさり、もったりしてきたらクッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、180度に温めておいたオーブンで、約15-20分焼きます。

中央部分が焼けにくいので、竹串などで生地がくっつかなくなるまで焼きます。


焼き上がりです!

粗熱が取れるまでこのまま冷まします。


粗熱が取れたら、冷蔵庫で約1−2時間冷やします。

このまま食べてももちろん美味しいです!

粉糖を全体にふります。



Buon Appetito!!!

濃厚な抹茶をお楽しみください!



この抹茶ガトーショコラの作り方を動画でみることができます。


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