水菜と蒸し鶏のキムチマヨサラダ と、パスタ！

火を使わずにうまうまサラダ！

ピリッと辛いキムチマヨは食欲をそそる味！

ボリューム満点でヘルシーサラダ！

またこのサラダを利用して冷製パスタもできます！

（水戻しパスタの作り方はこちらから 👉 https://youtu.be/FCmF7l5yAc4

食べれば食べるほど後を引く、止まらなくなる味です！

材料（２−３人分）

水菜　　　　ひとつかみ

鶏胸肉　　　１５０g

新玉ねぎ　　中１個

酒　　　　　大さじ１

キムチ　　　約１００g

マヨネーズ　大さじ３−４

ごま油　　　大さじ１

糸唐辛子　　適宜

ごま　　　　適宜

塩

胡椒

パスタを作りたい人は水戻しパスタを用意します。

鶏胸肉は１cm程度の厚さに削ぎ切りしたものをさらに乗せ、酒大匙１を振ります。

ラップをしてレンジで約１分半チンして、そのまま粗熱が取れるまで冷ましておきます。

水菜をよく洗います。

水気を切り、食べやすい大きさにカットします。

切ってボウル等に入れておいておきます。

玉ねぎは薄くスライスします。（辛味が気になる人は数分水にさらしてください）

これは、去年作った分のキムチ。

あと少しだけ残っているので、これを使います。

もちろん料理には市販のキムチで構いません！

このキムチを粗くざく切りにしておきます。

酸味も出てて、とてもうまいキムチです！

粗熱の取れた胸肉を手で割いていきます。

全部割き終えたらおいておきます。

ボウルに水菜、玉ねぎを入れます。

刻んだキムチを入れます。

鶏胸肉を加えます。

マヨネーズを加えます。

塩、胡椒を振ります。

ごま油を加えます。

全体をよく混ぜ合わせます。

よく混ざったら、最後にすりごまを加えます。

あとはさらに盛り付けたら出来上がり！

水菜サラダを盛り付けたら、上に糸唐辛子を散らします。

サラダはこれで完成！

今回はこのサラダを使ってパスタも作ります。

パスタは水戻しパスタを使います。

水戻しパスタの作り方はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=FCmF7l5yAc4

水戻しパスタは今回は、冷凍してあったものを取り出しておき、沸騰した湯で約１分茹で、冷水にさらしておきます。

茹で上がったらお皿にパスタを入れます。

パスタの上に水菜のサラダをたっぷり乗せます。

ごま油をひと回し入れます。

出来上がり！

水菜と鶏胸肉のキムチマヨスパゲッティの出来上がりです！

全体をよく混ぜ合わせていただきます！

Buion Appetito!!!

このサラダレシピでメインのパスタ一品も作ってしまいましょう！

受けること間違いなし！

是非作ってみてください！

この水菜のサラダの作り方を動画で見ることができます。

https://www.youtube.com/watch?v=CKNyj2uEQVg

チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします！

皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています！　お気軽にリクエストしてください！

【公式アカウント】

－Twitter ■http://twitter.com/ArtemiaCucina

－facebook ■https://www.facebook.com/artemiacucina

－Instagram ■https://www.instagram.com/artemia_cucina

この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです！

＃水菜

＃キムチ

＃キムチマヨ

＃鶏胸肉

＃サラダ

＃水戻しパスタ

#salad

#insalata

#kimuchi

#spaghetti