
火を使わずにうまうまサラダ!
ピリッと辛いキムチマヨは食欲をそそる味!
ボリューム満点でヘルシーサラダ!
またこのサラダを利用して冷製パスタもできます!
(水戻しパスタの作り方はこちらから 👉 https://youtu.be/FCmF7l5yAc4
食べれば食べるほど後を引く、止まらなくなる味です!
材料(2−3人分)
水菜 ひとつかみ
鶏胸肉 150g
新玉ねぎ 中1個
酒 大さじ1
キムチ 約100g
マヨネーズ 大さじ3−4
ごま油 大さじ1
糸唐辛子 適宜
ごま 適宜
塩
胡椒
パスタを作りたい人は水戻しパスタを用意します。

鶏胸肉は1cm程度の厚さに削ぎ切りしたものをさらに乗せ、酒大匙1を振ります。

ラップをしてレンジで約1分半チンして、そのまま粗熱が取れるまで冷ましておきます。

水菜をよく洗います。

水気を切り、食べやすい大きさにカットします。

切ってボウル等に入れておいておきます。

玉ねぎは薄くスライスします。(辛味が気になる人は数分水にさらしてください)

これは、去年作った分のキムチ。
あと少しだけ残っているので、これを使います。
もちろん料理には市販のキムチで構いません!

このキムチを粗くざく切りにしておきます。

酸味も出てて、とてもうまいキムチです!

粗熱の取れた胸肉を手で割いていきます。

全部割き終えたらおいておきます。

ボウルに水菜、玉ねぎを入れます。

刻んだキムチを入れます。

鶏胸肉を加えます。

マヨネーズを加えます。

塩、胡椒を振ります。

ごま油を加えます。

全体をよく混ぜ合わせます。

よく混ざったら、最後にすりごまを加えます。

あとはさらに盛り付けたら出来上がり!


水菜サラダを盛り付けたら、上に糸唐辛子を散らします。
サラダはこれで完成!
今回はこのサラダを使ってパスタも作ります。
パスタは水戻しパスタを使います。
水戻しパスタの作り方はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=FCmF7l5yAc4

水戻しパスタは今回は、冷凍してあったものを取り出しておき、沸騰した湯で約1分茹で、冷水にさらしておきます。

茹で上がったらお皿にパスタを入れます。

パスタの上に水菜のサラダをたっぷり乗せます。

ごま油をひと回し入れます。

出来上がり!
水菜と鶏胸肉のキムチマヨスパゲッティの出来上がりです!

全体をよく混ぜ合わせていただきます!
Buion Appetito!!!
このサラダレシピでメインのパスタ一品も作ってしまいましょう!
受けること間違いなし!
是非作ってみてください!
この水菜のサラダの作り方を動画で見ることができます。
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