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  • 執筆者の写真artemiacucina

新ニンニクのナムル


新ニンニクはさっと火を入れるだけでほくほくに!

生で食べても美味しい新ニンニク!

レンチンで作れば本当に2分で一品できてしまいます!

この新ニンニクの時期にたくさん食べて暑い夏に備えましょう!



材料


新ニンニク    2玉

塩        適宜

胡椒       適宜

ごま油      適宜

ごま       少々

刻み唐辛子    お好みで


作り方

ニンニクを全て剥きます。





そのまま粒のままでも、もしくは厚い輪切りにして、600wのレンジで40秒−1分チンするか、熱湯で色が変わるまでさっと茹でます。(30−60秒)



新にんにくは匂いも薄いので、レンチンでさっと火を入れることをお勧めします。

匂いの気にならない人は生をスライスして作ってください!



塩、ごま油を加え、胡麻を振ってよく混ぜあわせたら粗熱が取れるまで冷まします。



器に持ってお好みで唐辛子を振ったら出来上がり。



おつまみに、またはパン、ごはんとともに食べましょう。

止まらなくなること必死です!




この新ニンニクのナムルの作り方を動画で見ることができます。



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