トマトと新玉ねぎのイタリアンサラダ
- artemiacucina
- 2020年7月21日
- 読了時間: 2分
トマトの美味しい季節になりました！
友人の畑には立派なトマトがたわわになっています！
今日はそのトマトを少し分けてもらい、シンプルに新玉ねぎとサラダにします！
もう一品欲しい時、つまみの欲しい時にも、簡単にできる絶品トマトサラダを！
作ってから冷やしてもいいですし、前もってトマトと玉ねぎを冷蔵庫で冷やしておけば、すぐに食べてもひんやり美味しです！
材料（作りやすい分量）
トマト ３－４個
新玉ねぎ 大１
塩 小さじ１弱
砂糖 小さじ１弱
酢 大さじ１－２
バジリコ ４－５枚（紫蘇でも可）
オリーブオイル たっぷり
トマトは一口大に切ります。
今日は縦長に切ってみます。
ヘタの部分は切り落とします。
玉ねぎは皮を剥いておきます。
この玉ねぎはトロペア産の玉ねぎで生で食べることが多く、とても甘い玉ねぎです。
玉ねぎはスライサーでスライスしておきます。
辛味がきになる人は水にさらしてください。
トマトと玉ねぎをボールに入れて、塩、砂糖を加えます。
酢を加えます。 うちではリンゴ酢を使います。
オリーブオイルを加えます。
バジルの葉っぱを適宜。
バジルは小さくちぎります。
全ての材料を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やして食べます。
夏の暑さにぴったりの一品です！
冷たく冷えたトマトサラダは暑い日にぴったりです！
これで食欲も増します！
簡単にすぐできるのでぜひ作ってみてください！
このサラダの作り方を動画で見ることができます。
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