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  • 執筆者の写真artemiacucina

オーブンにお任せ!鶏肉とパプリカチーズロール


ただ巻いて焼くだけ!

あとはオーブンにお任せ!

こんがりパリッと焼けた皮が、食欲をそそります!

とろりと溶け出したチーズを絡めながら熱々を食べます。

ご飯にもパンにも合う一品です!


材料(2人分)


鶏肉(胸でもモモでもOK) 1枚(約300g)

パプリカ         小1個分

チーズ          2−3枚

塩            小さじ1/2

胡椒           少々

粒マスタード       大さじ1

オリーブオイル      大さじ2


作り方


オーブンを230度に温めておきます。

鶏肉は厚みのある部分には切れ目を入れて開き、両面に塩、胡椒を振っておきます。


皮面を下にしてしっかり塩胡椒します。


粒マスタードを全体に塗ります。


スライスチーズを乗せます。


パプリカをのせます。


鶏肉の端からくるくる巻き、巻きおわりは爪楊枝をさしてとめておきます。


爪楊枝でしっかりとめます。


耐熱皿にオリーブオイルを振り、肉を乗せ、肉の表面にオリーブオイルを全体に行き渡らせます。


230度に予熱したオーブンで約30分ほど、焼き色がつくまで焼きます。


オーブンから取り出して食べやすい大きさにスライスして熱々を食べます。



中に入れる野菜は他にもインゲンやアスパラ等お好きな野菜でアレンジしてください!


Buon Appetito!!!




この鶏肉とパプリカのチーズロールの作り方を動画で見ることができます。

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