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  • 執筆者の写真artemiacucina

オイスター釜玉スパ


材料たったの5つで星付きレストランの味!

ふ〜んわり仕上げたオイスター釜玉ソースをたっぷりかけていただくスパゲッティ!

トロトロのソースが抜群!

これはハマってしまいます!

このソースはパスタの他に、うどんにも合いますよ!

ぜひ作ってみて下さい!!!


材料(二人分)


パスタ   160g


卵         3

生クリーム    大さじ1

オイスターソース 大さじ1

ごま油      小さじ1


塩        少々

万能ネギ     適宜


作り方


ボウルにソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。。

まず生クリーム

オイスターソース


ごま油


玉子

全てを泡立て器等でよく混ぜ合わせます。


よく混ぜ合わせた卵液を湯煎にかけ火を入れていきます。


常に泡立て器で混ぜ続け火を入れます。

2−3分ほどでとろみがついてきます。

とろみが付いたら湯煎から外し、置いておきます。


パスタを茹でます。


パスタが茹で上がったら、あとは食べるだけ!

皿にパスタとたっぷりの釜玉ソースをかけ、ネギを散らして出来上がり!

シンプルですがコクの深い優しいパスタです!


いくらでも食べられそう!


Buon Appetito!!!




このオイスター釜玉スパの作り方を動画で見ることができます。


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