オイスター釜玉スパ
- artemiacucina
- 2022年3月26日
- 読了時間: 2分
材料たったの5つで星付きレストランの味！
ふ〜んわり仕上げたオイスター釜玉ソースをたっぷりかけていただくスパゲッティ！
トロトロのソースが抜群！
これはハマってしまいます！
このソースはパスタの他に、うどんにも合いますよ！
ぜひ作ってみて下さい！！！
材料（二人分）
パスタ １６０g
卵 ３
生クリーム 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
ごま油 小さじ１
塩 少々
万能ネギ 適宜
作り方
ボウルにソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。。
まず生クリーム
オイスターソース
ごま油
玉子
全てを泡立て器等でよく混ぜ合わせます。
よく混ぜ合わせた卵液を湯煎にかけ火を入れていきます。
常に泡立て器で混ぜ続け火を入れます。
2−3分ほどでとろみがついてきます。
とろみが付いたら湯煎から外し、置いておきます。
パスタを茹でます。
パスタが茹で上がったら、あとは食べるだけ！
皿にパスタとたっぷりの釜玉ソースをかけ、ネギを散らして出来上がり！
シンプルですがコクの深い優しいパスタです！
いくらでも食べられそう！
Buon Appetito!!!
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