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  • 執筆者の写真artemiacucina

アールグレイピーチとブッラータ


よく流行ってましたね、アールグレイピーチ。

最初茶葉が気にならないかなぁ・・・とか思ってたんですが、全然!

ピーチティーを飲んでるようで、とても美味いですよ!

今日はこのアールグレイピーチにブッラータを合わせます。

ブッラータは塩味にも合いますが、この濃厚さはドルチェにもなるんです!

アールグレイピーチと一緒に食べればまるでチーズケーキ!

そのままでも、パンに乗せてもとても美味しいです!

もちろん、シャンパンにもあいます!


是非お試しください!


材料(1−2人分)

桃              2−3個

アールグレイティーバッグ   1−2

蜂蜜             適宜 

ブッラータ          1


作り方


桃を剥きます。



むいたら一口大の大きさに切っておきます。


ボウルに切った桃を入れ、蜂蜜をかけてマリネします。


アールグレイ茶葉を桃にかけ、全体に行き渡るように混ぜます。


そのまま30−1時間マリネします。


皿にアールグレイピーチとブッラータを乗せます。


Buon Appetito!!!


蜂蜜やオリーブオイルとも合うので、是非これらもかけてお楽しみください。


暑い暑い夏には、これとシャンパンあったらもう何もいらないですね!




このアールグレイピーチの作り方を動画で見ることができます。

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