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  • 執筆者の写真artemiacucina

たまトマ玉焼き



トマトの美味しい季節、新タマネギと一緒にオーブンで焼けば、なんと立派な一品に!

オーブンで焼くだけで大人から子供まで大好きな味が簡単に作れます!

洋風の酒の当てにもピッタリ!


材料(一人分)


トマト     大1

新玉ネギ     1

ベーコン    1-2枚

モツァレラチーズ 1

玉子       1

ピザチーズ   適宜

塩、胡椒    適宜

オリーブオイル 適宜

バジルソース  適宜

パルメザンチーズ 適宜


作り方


トマトはヘタの方を少し切り、スプーン等で中をくり抜きます。


くり抜いた中身は細かく刻んでおきます。



続いて耐熱皿を用意します。


オリーブオイルをひき、玉ねぎのスライスを乗せて、その上にトマトを置きます。


トマトの中にちぎったモッツァレラを入れます。


その上に卵を割り入れます。


ベーコンをおきます。


トマトのくり抜いた中身を刻んだものを入れます。


パルメザンチーズをふります。


塩、胡椒を振ります。


ピザチーズをたっぷり乗せて!


最後にバジルソースをかけたらオーブンへ!

180度で約15−20分ほど焼きます。

少し焦げ目がつくくらいが美味しです!


出来上がりました!



チーズはトロトロ、卵もトロトロ!

夏にぴったりな味です!

これまたビールが進みます!


ベーコンの代わりにアンチョビを使ってもこれまた美味しい一品になりますよ!

ぜひお試しください!




このたまトマ玉焼きの作り方を動画で見ることができます。


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