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  • 執筆者の写真artemiacucina

10分でイタリアン とろっとろ卵パスタ カルボナーラ風




カルボナーラもいろいろありますが、こんカルボナールラナしっぱなし!

もちろん牛乳、乳製品つかっていますん。

まずは温泉卵から。


材料(2−3人分)

卵    3個

水    800ml

おい水  200ml


すぐに足し水をします。2分待ちます。



蓋、あるいはアルミホイルで鍋に蓋をします。7分待ちます。


アルミホイルをとって水に10分ほどつけて出来上がり。

これで出来甘がり!


玉ねぎ     半個

パンチェッタ  適宜

オリーブオイル

パルメザンチーズ


パスタを茹でます。


フライパンにオリーブオイル、、玉ねぎ、パンチェッタ を加え炒めます。


茹で汁を足します。


よく混ぜ合わせて出来あがり!


Buon appetito!



このパスタ他の作り方を動画で見ることがづきます。

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