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  • 執筆者の写真artemiacucina

黒糖バナナケーキ

更新日:2020年7月13日



しっとりふわふわ、日にちが経ってもそのおいしさは変わりません!

あのス◯バのケーキは比べ物になりません!

今回はホットケーキミックスを使ってさらに簡単に作れるようにしました。

準備に5分、焼きに40分で出来あがり!

このパウンドケーキは1日後の味が抜群です!


材料(17cmのパウンド型1個分、20−23cmの方の場合は倍量で)


完熟バナナ    1

ホットケーキミックス    100g

玉子       1

黒糖       60g

サラダオイル   50g


オーブンを180度に温めておきます。


まず、パウンド型にオーブンシートを敷きます。


完熟したバナナの皮を剥きます。


フォークで潰します。


黒糖を入れます。


ホットケーキミックスを入れます。


サラダオイルを入れます。


玉子を入れます。


全体をこなっぽさがなくなるまで混ぜます。


先に少し入れ、型の隅まできれいに入れます。


残りの生地を全て流し入れ、180度に温めたオーブンで40分焼きます。


焼き上がり。


焼き縮みを防ぐため、高いところから2−3回落とします。

そのまま冷まします。

冷めたらすぐ食べることはできますが、一日熟成させるとさらに美味しいです。


型から取り出し、オーブンシートを取ります。


Buon Appetito!!!

しっとり美味しい黒糖バナナケーキをお楽しみください!



このケーキの作り方を動画で見ることができます。

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