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  • 執筆者の写真artemiacucina

鶏胸肉のピッツァイオーラ 10分でイタリアン


 


材料(二人分)

鶏胸肉    300g

ミニトマト  200g

ニンニク    1

ケッパー    大さじ1−2

松の実     大さじ1−2

オレガノ     適宜

白ワイン     250cc

小麦粉

胡椒

オイル


まず鶏胸肉を削ぎ切りします。


肉をオーブンペーパーなどに挟み鶏肉を叩いていきます。

柔らかく叩いて、肉を広げる感じです。


叩いて潰したニンニクをフライパンに入れオリーブオイルを敷く。


鶏肉に火が通ったら半分に切ったミニトマト、


ケッパーと松の実を入れ、


白ワインを入れアルコールを飛ばします。



Buon appetito!


この料理の作り方を動画で見ることができます。

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