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  • 執筆者の写真artemiacucina

鯖缶と厚揚げのトマトグラタン オーブンで焼くだけ!超簡単!


鯖缶、手軽で美味しいし、EPA/DHAも簡単にとれて便利な食材ですよね!

今日はコンロを使わずレンチンだけで作る、とても美味しいトマトグラタンです!

トマトの水煮缶を使って作るトマトソースはレンチンだけなのに、本格的な味!

トマトソースができたら、あとはたっぷりのチーズを乗せてオーブンで焼くだけ!

簡単でとてもヘルシーなグラタンをぜひ作ってみてください!


材料(2−3人分)


鯖缶     1−2缶(200g前後)

厚揚げ    1−2枚(200−300g)


トマトソース(出来上がりの半量を使います)


トマト水煮缶  1

ニンニク   大さじ1(すりおろし)

塩麹     大さじ1(ない場合は塩小さじ1で代用)

ケチャップ  大さじ1

胡椒     小さじ1

粉末鶏ガラスープの素 大さじ1


ピザチーズ  たっぷり

オリーブオイル 適宜


作り方


厚揚げは一口大に切っておきます。


まずはトマトソースを作ります。

すべてのトマトソースの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。


ラップをして600wのレンジで3分加熱します。


取り出してよくかき混ぜ、次はラップをふんわりかけさらに3分レンチンします。


取り出したらよく混ぜ合わせておきます。

オーブンを230度に温め始めます。


別のボウルに切った厚揚げ、鯖缶、半量のトマトソースをいれます。


全体を混ぜ合わせます。


耐熱皿にオリーブオイルを敷きます。


耐熱皿にボウルの中身を入れます。


ピザチーズをたっぷりかけます。

230度に予熱したオーブンで10−15分チーズがこんがり焼けるまで焼きます。


出来上がり!


焼き上がったら熱々を取り分けて食べます!


Buon Appetito!!!




この鯖缶と厚揚げのトマトグラタンの作り方を動画で見ることができます。

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