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  • 執筆者の写真artemiacucina

葡萄とイチジクと生ハムのオイルサラダ


この季節、葡萄にイチジクなど果物の美味しい季節です。

これをパッとオイルサラダにしてみました!

とても簡単で、この果物の甘さと、生ハムが合うんです!

シンプルな材料と調味料で旬の味を楽しみましょう!



材料 (二人分)

無花果       2 個

黒いぶどう    10粒  

緑のぶどう    10粒

生ハム       適宜

パルミジャーノ   少々(スライスにする)

胡椒        少々

オリーブオイル  たっぷり


作り方


イチジク2個、黒い葡萄4−5個、緑のぶどう4−5個を用意します。


無花果は縦に8つ切り、ぶどうは半分にきり、種のあるものは種をとっておきます。


簡単すぎてレシピと言っていいものか。。。笑

切った食材をお皿に盛り付けていきます。


パルミジャーノはピーラーで薄くそぎ、プロシュートは食べやすい大きさに切っておき、盛り付けます。


それら全てを皿に並べてブラックペッパー、オリーブオイルをかけ、パルミジャーノを散らして出来上がり!

簡単すぎてごめんなさい!


塩味と甘味のコラボにハマってください!

Buon Appetito!!!



このサラダの作り方を動画で見ることができます。

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#イチジク

#生ハム

#サラダ


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