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  • 執筆者の写真artemiacucina

菌活イタリアン 発酵トマトソースのパスタ

更新日:2020年7月2日


発酵トマト、作りました?

この発酵トマトの作り方はこちらをどうぞ!



この発酵トマトを使って超簡単、発酵トマトソースを作ります!


材料(一人分)

発酵トマト   大さじ5−7

ニンニク    1個

オリーブオイル  

パスタ      80g

お好みで塩、胡椒、砂糖など足してください。


まず、いつもの通り、お湯を沸かします。


お湯が沸いたら、塩をしっかり入れます。


パスタを投入!


ここから、パスタが茹で上がるまでにソースを作ります。


ニンニクは皮付きのまま潰しておきます。



フライパンにオイル、ニンニクを入れます。

弱火で火を入れ、ニンニクの香りが立ってきたら、発酵トマトを入れます。


トマトに火を入れます。

途中茹で汁を少し足します。


ニンニクは役目をきっちりはたしたので、取り出します。

パスタは表示湯で時間の3分前に湯からあげ、フライパンへ移します。


乳化させます。

よく混ぜて、


よく振って、


手でちぎったバジルを入れて、


出来上がり!

さらに盛り付けます。


全工程10分でできます!


発酵トマトは乳酸菌たっぷり! 万能で、作っておけばこうやって簡単に一品できます。

忙しい時にも便利で、その上、整腸作用や美肌効果、疲労回復も期待できる素晴らしいものです!

腸内環境を整え、活性化させることで全身を健康にしましょう!


ごちそうさまでした!


この発酵トマトソースのパスタの作り方を動画で見ることができます!

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#菌活

#腸活

#発酵トマト

#発酵食品

#パスタ


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