top of page
  • 執筆者の写真artemiacucina

大根菜と桜海老のパスタ

更新日:2020年7月13日


大根菜、もしくは大根の葉っぱやかぶの葉っぱ、美味いですよねぇ〜

もしかして捨てたりしてませんか?

大根菜はベランダで約1ヶ月半ほどで簡単にできるので、ベランダ菜園初めてみたいという人には、簡単にできるおすすめの野菜です。

今日はまだまだたくさんある大根菜を少し収穫して、シンプルパスタにしました。

これは止まらない美味しさです!



材料(一人分)

大根菜   一掴み(100g前後)

桜海老   大匙1−2

ニンニク   1

唐辛子    1

オリーブオイル   適宜

麺つゆ    大さじ2−3

パスタ    80g(水戻しします)


パスタは3−4時間ほど水につけておきます。

まずいつもの通り湯を沸かし始めます。

大根菜はよく洗い水気を切っておきます。



細かく切っておきます。


ニンニクはスライスし、唐辛子は輪切りにします。


フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ弱火でじっくり香りを出します。


ニンニクの香りが出たら大根菜を入れて炒めます。


大根菜がしんなりしたら、昆布出汁粉末を入れます。


桜海老を入れます。


麺つゆを入れます。


ここでパスタを茹でます。

パスタは沸騰した湯に入れ、最沸騰すれば出来上がり。


湯で時間は30秒〜1分かかりません。


パスタをフライパンに入れ、よく混ぜます。

茹で汁を少し足し、混ぜ合わせたら出来上がり!


5分で超美味いパスタの出来上がりです!


皿に盛り、


オリーブオイルを一振り!


Buon Appetito!!!

さっぱり美味い、シンプルな一品です!


もちろん大根やカブの葉っぱでも代用可能です!

是非作ってみてください!



このパスタの作り方を動画で見ることができます。

チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします!

皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています! お気軽にリクエストしてください!



#大根菜

#桜海老

#スパゲッティ

#水戻しパスタ

#水漬けパスタ

#簡単

#イタリアン


閲覧数:2回0件のコメント
bottom of page