top of page
  • 執筆者の写真artemiacucina

チキン南蛮スパ

更新日:2021年12月2日


チキン南蛮大好きです。

タルタルと食べるあの味はやめられません!

そんなチキン南蛮をパスタで!

チキン南蛮風ラグーを作ることで、パスタに絡みやすくしました。

簡単にできるので、是非試してみてください!

子供にも大人気です!


このチキン南蛮スパの作り方を動画で見ることができます。


材料(2人分)


パスタソース

鶏ひき肉     300g

玉ねぎ      1

醤油       大さじ2

砂糖       大さじ2

鶏がらスープ顆粒 小さじ1

酢        大さじ2

酒        大さじ2

片栗粉      小さじ1−2

タルタル

卵        3

マヨネーズ    大さじ4−5

玉ねぎ      1/4~半分(エシャロット等でも)

酢        小さじ1

砂糖       小さじ1

塩        適宜

胡椒       適宜


パセリ

一味唐辛子


作り方


耐熱性の容器に卵を割り入れ、尖ったもので黄身を突いておきます。


ラップをしてレンジで固まるまで加熱します。



出来上がった卵をみじん切りにします。


エシャロット(玉ねぎ)をみじん切りにします。


マヨネーズ、酢、砂糖、塩、胡椒を加えよく混ぜ合わせてタルタルを作ります。


タルタルの出来上がりです!

このタルタル、万能でなんにでも合いますよ!


続いてパスタソースを作ります。


玉ねぎをみじん切りにします。


フライパンに油をひき、玉ねぎを炒めます。


ある程度炒まったら挽肉を入れて炒めます。


全体に火が通ったら、醤油、砂糖、鶏がらスープ顆粒、酒を加え一煮立ちします。


片栗粉を少量の水で溶いて加え、とろみをつけます。



パスタをお好みの硬さに茹でます。


茹で上がったパスタに、南蛮ソースをかけ、たっぷりのタルタルをかけたら出来上がり!

お好みでパセリや一味をかけて食べます。

子供も大人も大好きなチキン南蛮。

それがパスタで食べれるなんて!


Buon Appetito!!!

ガッツリスタミナパスタ、食べてみませんか?



チャンネル登録、高評価、コメント、各種SNSのフォロー、お願いします!

皆さんからの料理のリクエストもお待ちしています! お気軽にリクエストしてください!


【公式アカウント】


この動画を参考に作った時は、SNSで# ArtemiaCucina のタグをつけて投稿してもらえるととても嬉しいです!





#チキン南蛮

#南蛮パスタ

#チキン南蛮スパゲッティ

#鳥料理

#chickenpasta


最新記事

すべて表示

コメント


bottom of page