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  • 執筆者の写真artemiacucina

キャベツのうま塩胡麻海苔サラダ


友人からたくさんのキャベツをもらいました!

日本のキャベツの種からできたもので、イタリアで手に入るものとは比べ物にならないくらい柔らかく、甘いキャベツです!

こんなときはシンプルにたっぷり食べれる胡麻塩サラダで!


材料

キャベツ   半玉

ゴマ     大さじ2

塩、胡椒   大さじ1/2

醤油     大さじ1

ごま油    大さじ1

海苔     適宜


作り方


まず、ごま塩ダレを作ります。

ごまは擦って入れましょう!


塩、胡椒を加えます。


醤油を加えます。


ごま油はたっぷり入れましょう!

ソースはよく混ぜ合わせて、おいておきます。


キャベツはざっくりと切っていきます。


芯も全部使います。

真は一番甘いところ!

薄くスライスして入れてください。


切ったキャベツを全て保存袋に入れます。


先に作っておいたタレをキャベツに加えよく混ぜ合わせます。


タレが全体に絡むように、袋の中でしっかり揉み込みます。


皿に盛り付けます。

保存袋からそのまま豪快に盛り付けましょう!


海苔をちぎってキャベツの上にふりかけます。


取り箸を添えたら出来上がり!


Buon Appetito!!!

このキャベツ、無限にいけます!

一度食べ始めると止まらない!

大人から子供まで大好きな味です!

またこれからの季節、酒に合います!

ぜひ作ってみてください!



このキャベツサラダの作り方を動画で見ることができます。

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